Сейчас 127 заметки.
Как засолить икру форэльи. Простой и быстрый способ: различия между версиями
RoK (обсуждение | вклад) |
RoK (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| + | [[Файл:IMG 20240211 115657.jpg|400px|thumb|left|Форель свежезамороженная 3 кг с икрой]] | ||
| + | |||
| + | |||
Наливаем 1 литр теплой, кипячёной воды. | Наливаем 1 литр теплой, кипячёной воды. | ||
| Строка 4: | Строка 7: | ||
минут кладём в вводу икру. | минут кладём в вводу икру. | ||
| − | После того как икра отмокла, теперь | + | После того как икра отмокла, теперь отделяем её от пленки. |
| − | |||
| − | |||
| + | Два-три раза промываем икру в сите под проточной водой. | ||
Теперь можно приступить к приготовления соляного раствора для икры. | Теперь можно приступить к приготовления соляного раствора для икры. | ||
Наливаем пол литра кипячёной воды, добавляем 30 грамм соли. Тщательно перемешиваем. Заливаем икру соляным раствором. Оставляем икру на 12-15 минут. | Наливаем пол литра кипячёной воды, добавляем 30 грамм соли. Тщательно перемешиваем. Заливаем икру соляным раствором. Оставляем икру на 12-15 минут. | ||
| + | |||
| + | Перекладываем икру в сито, оставляем икру на 5 минут, чтобы большая часть воды могла уйти. | ||
| + | |||
| + | Укладываем икру в баночку, добавляем 1 столовую ложку посолнечного масла, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Дадим немного постоять икорке в холодильнике, после этого она Котово к употреблению. [[Как вкусно засолить форель, слабосолёная, простой способ]] | ||
Текущая версия на 12:17, 11 февраля 2024
Наливаем 1 литр теплой, кипячёной воды.
Добавляем туда 1 столовую ложку соли и чательно перемешиваем. После этого на 5 минут кладём в вводу икру.
После того как икра отмокла, теперь отделяем её от пленки.
Два-три раза промываем икру в сите под проточной водой.
Теперь можно приступить к приготовления соляного раствора для икры.
Наливаем пол литра кипячёной воды, добавляем 30 грамм соли. Тщательно перемешиваем. Заливаем икру соляным раствором. Оставляем икру на 12-15 минут.
Перекладываем икру в сито, оставляем икру на 5 минут, чтобы большая часть воды могла уйти.
Укладываем икру в баночку, добавляем 1 столовую ложку посолнечного масла, перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Дадим немного постоять икорке в холодильнике, после этого она Котово к употреблению. Как вкусно засолить форель, слабосолёная, простой способ
