Чтобы сварить простой и вкусный рецепт помидоров на зиму в банках, — нам понадобится:

3 кг свежих помидоров

Селдерей

Базилик

Соль и сахар по вкусу

Нарезаем помидоры на дольки. Кладем их в кастрюлю. Ставим на огонь. Варим на медленном огне до готовности, пока все помидоры не превратятся в однородную кашицу.

Стерилизуем банки и крышки. Кастрюлю с огня не снимаем. Накладываем помидоры в банки на горячую. Закатываем. Банки переворачиваем и накрываем полотенцем, чтобы они как можно больше оставались горячими.