Как засолить икру форэльи. Простой и быстрый способ

Наливаем 1 литр теплой, кипячёной воды.

Добавляем туда 1 столовую ложку соли и чательно перемешиваем. После этого на 5 минут кладём в вводу икру.

Икра отмокла, теперь ее можно отделить от пленки.

Промывает икру в сите под проточной водой два-три раза.

Теперь можно можно приступить к приготовления соляного раствора для икры.

Наливаем пол литра кипячёной воды, добавляем 30 грамм соли. Тщательно перемешиваем. Заливаем икру соляным раствором. Оставляем икру на 12-15 минут.