Редактирование: Как вкусно засолить форель, слабосолёная, простой способ

[[Файл:IMG 20240211 221117.jpg|thumb|left|Форель свежезамороженная, филе]]

[[Файл:IMG 20240211 115657.jpg|2
00px|thumb|left|Форель свежезамороженная 3 кг с икрой]]



Если рыба свежемороженая, то ее стоит медленно размораживать, желательно не поставить на ночь в холодильник. Утром можно достать, чтобы она полностью разморозилась. Протереть салфетками. Свежезамороженную рыбу желательно протереть бумажными салфетками, аккуратно распотрошить, достать икру, если она там есть. Чательно помыть, подождать чтобы с рыбы с большего ушла вода. Снов протереть салфетками, чтобы рыба не скользила во время разделк.

Тепер ее можно сразделывать на филе. 

На один кг форели потребуется;

1 столова ложка сахара

2 столовой ложки крупной соли

1 чайная ложка черного молотого перца

Перемешиваем вместе соль, перец и сахар. Засыпаем это в ёмкость где будим солить красную рыбу. Равномерно со всех сторон, обволакиваем всю форель в соли.

Гирметично сверху накрываем тару полителеновой пленкой, оставляем на 12-24 часа в холодильнике. После этого рыба готова. 

[[Файл:IMG 20240211 140710.jpg|200px|thumb|left|Форэль в Раковине:)]]

[[Файл:IMG 20240211 150236.jpg|200px|thumb|left|Большой кусок форэли]]

[[Файл:IMG 20240211 152539.jpg|200px|thumb|left|Слабосолёные куски форэли]]

Из трёх килограм форели, получилось два куска слабосоленой рыбы весом 1.8 кг и 150г икры.

[[Файл:IMG 20240211 152503.jpg|200px|thumb|left|Хребет и голова форэли]]

С головы и хребта форели можно сделать [[Быстрый и простой способ приготовления ухи из форели|уху из форели]], либо запечь [[Простой способ приготовления головы и хребта форели в духовке|форэль в духовке]].[



[[Как засолить икру форэльи. Простой и быстрый способ]]
Текущая версия		Ваш текст
Строка 6:		Строка 6:


−	Если рыба свежемороженая, то ее стоит медленно размораживать, желательно ее поставить на ночь в холодильник ~~для разморозки~~. Свежезамороженную рыбу ~~протираем~~ бумажными салфетками, аккуратно ~~потрошим~~, ~~достаеи~~ икру, если она там есть. ~~Затем чательно моем~~, ~~ждем~~ чтобы с рыбы с большего ушла вода. Снов ~~протираем~~ салфетками, чтобы рыба не скользила во время разделк.	+	Если рыба свежемороженая, то ее стоит медленно размораживать, желательно не поставить на ночь в холодильник. Утром можно достать, чтобы она полностью разморозилась. Протереть салфетками. Свежезамороженную рыбу желательно протереть бумажными салфетками, аккуратно распотрошить, достать икру, если она там есть. Чательно помыть, подождать чтобы с рыбы с большего ушла вода. Снов протереть салфетками, чтобы рыба не скользила во время разделк.

	Тепер ее можно сразделывать на филе.		Тепер ее можно сразделывать на филе.