Рецепт напитка Джаму

свежая куркума: 1 стакан очищенной и нарезанной

свежий имбирь: 1/2 стакана очищенного и нарезанного

вода: 4 стакана

мед: 1/2 стакана

сок лайма: 1/4 стакана (из 2-3 лаймов)

В блендер добавить очищенную куркуму, имбирь и воду. Измельчить до однородной массы. Перелить смесь в кастрюлю среднего размера, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите температуру, чтобы жидкость медленно кипела около 15 минут.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте мед и сок лайма. Перемешайте.

Процедите смесь через мелкое сито или марлю. Затем перелейте процеженный напиток в стеклянную бутылку или банку и поставьте в холодильник до охлаждения.