Определение чистоты ворвани

Определение чистоты ворвани. Чистый тресковый жир дает при обработке царскою водкою (смесью 2 ч. хлористоводородной и 1 ч. азотной кислоты) темно-зеленовато-желтую мазь, которая весьма быстро буреет, между тем как чистая ворвань или даже смесь ее с тресковым жиром в равных частях дает светло-желтую, не буреющую мазь.

См.также.

---

Присутствие ворвани в жирном масле