Cахар из патоки

Извлечение сахара из патоки и сиропов при помощи гидратастронция при низких температурах. Горячий раствор моносахарида стронция остается насыщенным долгое время по охлаждении. При оставлении его в покое или прибавлении небольшого количества гидрата стронция, из него выкристаллизовывается § водный стронция; при размешивании же, а в особенности одновременном прибавлении незначительного количества моно-сахарата стронция, последний осаждается в бородавчатых мае- J сах, состоящих из мелко зернистого порошка. Растворяют 1,5 части гидрата стронция (Sr0H2-+-8H20) в 1,5 частях кипящей воды, прибавляют, размешивая, 1 часть патоки, дают охладиться почти прозрачному раствору, размешивают его постоянно или по временам прибавляют незначительное количество моносахарида стронция. Через 12 часов или сутки выделяется моносахарат стронция, образующий с маточ ным щелоком густую кашицу; его отделяют при помощи общеизвестных аппаратов и промывают водой или насыщенным раствором водного стронция. Для получения еще остающегося в растворе сахара и достижения 96—97% выхода, при бавляют избыток гидрата стронция, при непрерывном уваривании, при чём осаждается двусахарат стронция. Остающийся в растворе стронция получается обратно осаждением углекислотою, после чего маточный щелок уже не перерабатывается более на сахар. Из двухсахарата стронция, пропитанного маточным щелоком, растворением его в холодной патоке и прибавлением горячего насыщенного раствора водного стронция, приготовляется раствор моносахарата стронция, который перерабатывается вышеописанным способом. При переработке по этому способу, патока распадается почти вполне с одной стороны на моносахарат стронция, а с другой - на не содержащий сахара маточный щелок. Выделение сахара из сахарата стронция производится общеизвестным способом; иногда также выделяют часть стронция в виде гидрата для употребления новых осаждений. По растворении сахарата в горячей, но не кипящей воде, и медленном охлаждении, без размешивания процеженного раствора, выкристаллизовывается часть стронция в виде гидрата.