Сейчас 127 заметки.
Сушка грибов в домашних условиях
Материал из ЗАметки
Очищенные грибы разложить на листе бумаги и поместить в нижнюю часть холодильника. Таких слоев может быть несколько. Через 1,5—2 недели грибы считаются высушенными холодом. После этого их можно убрать в сухое место на длительное хранение. Такие грибы после холодной сушки получаются более мягкими, чем при сушке теплом, их вкус не меняется.
