Сахаристые соки

Очищение и осветление сахарных соков . Сахаристые соки или растворы сахара сырца перемешиваются с марганцевыми соединениями (закисью марганца, пиролузитом, бркунитом, гаусманитом или серномарганцевой солью) и затем отделяются от образующегося осадка и избытка осаждающего средства. Фильтрат обрабатывается тонко-измельченной известью и перерабатывается далее обыкновенным образом.

См.Также.