Сейчас 127 заметки.
Квас клюквенный
Материал из ЗАметки
Квас клюквенный. Размять 1 кг клюквы, залить ее 9 бутылками воды, вскипятить и процедить. Туда же влить еще 9 бутылок воды, опять вскипятить и процедить. В процеженный сок всыпать 1 кг сахара опять вскипятить и процедить. Распустить в нем 10 г дрожжей, размешать, дать простоять сутки и затем разлить в бутылки, положив в каждую по 2—3 изюминки.
