Редактирование: Борщ со свеклой

[[Файл:Borsh.jpg|200px|thumb|right|Борщ Чёрный прапор]]

Борщ со свеклой.<br />


'''Состав''':

# ''2 свёклы.''
# ''2 средних моркови.''
# ''1 крупная луковица.''
# ''мясо (бульонный набор из свинины или говядины).''
# ''5 картофелин.''
# ''Болгарский перец.''
# ''2 крупных помидора (если нет помидора, можно добавить томатную пасту, соус или кетчуп).''
# ''Пол кочана капусты.''
# ''Сахар, соль, растительное масло, уксус, черный перец,зелень петрушка и укроп.''



* ''Мясо заливаем водой и ставим вариться на час в скороварке. Через час отделяем мясо от костей и перекладываем его в обычную кастрюлю.'' 
* ''Терём отделено на терке морковь, свёклу, нарезаем полукольцами лук и перец. Шинкуем капусту.'' 
* ''Обжариваем лук и морковь отдельно друг от друга. Затем смешиваем их в сковороде, добавляем свёклу, капусту, болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, либо пару столовых ложек томатной пасты(соус или кетчуп), столовую ложку уксуса и столовую ложку сахара.'' 
* ''Заливаем стакан воды, пассеруем все на медленном огне до полу готовности.'' 
* ''Когда мясо сварилось, нарезаем в борщ кубиками картофель.'' 
* ''Варим картофель до готовности.''
* ''Добавляем в кастрюлю овощи и снова варим до готовности (на этом этапе борщ следует посолить, добавить перец и лавровый лист). Под конец, кладем зелень и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настаивать не меньше десяти минут''.<br />