Сейчас 127 заметки.

Желатин

Материал из ЗАметки
Версия от 13:37, 3 июля 2012; Admin (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Белковый препарат, получаемый при частичном гидролизе белка высш...»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)

Белковый препарат, получаемый при частичном гидролизе белка высших животных коллагена. При набухании в воде образует гели.

Источник — http://wikiency.org/videonote/index.php?title=Желатин&oldid=4348