Сейчас 127 заметки.
Цыпленок запечены в духовке с лимоном
Цыпленок, запечены в духовке с лимоном.
Еще один замечательный рецепт простого и очень вкусного блюда. Приготовленный этим способом цыпленок, благодаря лимону, отлично подойдет для ужина, так как лимон, обладая многими полезными свойствами, еще и улучшает пищеварение.
Ингредиенты:
- 1 цыпленок (1 кг)
- 1 лимон
- ½ стакана лимонного сока
- 125г сливочного масла
- красный молотый перец
- соль
Тушку цыпленка тщательно промыть.
В нескольких местах сделать разрезы между кожей и мясом и в них положить небольшие кусочки сливочного масла, оставшееся масло положить внутрь тушки.
Лимон разрезать вдоль на четыре части, цыпленка посолить, поперчить, внутрь положить кусочки лимона, полить цыпленка лимонным соком и запекать в духовке при температуре 180 С, в течение 2-2.5 ч.
Подавать цыпленка лучше разделанным на куски. Гарниром могут быть овощные салаты, жареный и вареный картофель, цветная капуста.
