Сейчас 127 заметки.

Казеин

Материал из ЗАметки
описание

Казеин получается нагреванием молока (белок, образующийся при свертывании молока) с небольшим количеством винно-каменной кислоты.

Источник — http://wikiency.org/videonote/index.php?title=Казеин&oldid=3387