Сейчас 127 заметки.
Очищение прогорклого жира
Материал из ЗАметки
Версия от 19:22, 18 марта 2012; Admin (обсуждение | вклад)
Очищение прогорклого жира. На 5 кг жира берется 4 кг поды и 12 г английской серной кислоты; смесь нагревается до кипения в глиняном сосуде и поддерживается полчаса в этом состоянии; после чего снимают ее с огня, прибавляют 130 г толченого мела и дают остыть. Чистый жир отделяется от гипсовой воды и образовавшегося осадка сернокальциевой соли (гипса).
