Сейчас 127 заметки.
Желатин способ приготовления: различия между версиями
Материал из ЗАметки
Admin (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Желатин'''. ''Общие указания''. <br /> Отбросы, предназначенные для изготовления клея или же...») |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | '''Желатин'''. ''Общие указания''. <br /> | + | '''Желатин'''.<br /> |
| + | |||
| + | '''''Общие указания''. <br /> | ||
Отбросы, предназначенные для изготовления клея или желатина, кладутся на 24 часа в раствор хлористого алюминия и затем сохраняются в кучах до употребления. Весь содержащийся в подготовленном таким образом сырье жир собирается на поверхности, тогда как при обработке известью теряется 5—7% жира. | Отбросы, предназначенные для изготовления клея или желатина, кладутся на 24 часа в раствор хлористого алюминия и затем сохраняются в кучах до употребления. Весь содержащийся в подготовленном таким образом сырье жир собирается на поверхности, тогда как при обработке известью теряется 5—7% жира. | ||
[[Желатин и клей из рыбы]] | [[Желатин и клей из рыбы]] | ||
Версия 12:18, 23 апреля 2012
Желатин.
Общие указания.
Отбросы, предназначенные для изготовления клея или желатина, кладутся на 24 часа в раствор хлористого алюминия и затем сохраняются в кучах до употребления. Весь содержащийся в подготовленном таким образом сырье жир собирается на поверхности, тогда как при обработке известью теряется 5—7% жира.
