Сейчас 127 заметки.
Сделать коктейль в домашних условиях: различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) (Новая страница: «==== Коктейль молочный с медом ==== молоко - 2 стакана сливочное мороженое - 4 ст. л. мед - 50 г с...») |
м (Правки 92.49.128.189 (обсуждение) откачены к версии Admin) |
||
(не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
+ | [[Файл:5a85ba02gs.jpg|200px|thumb|right|Молочные коктейли]] | ||
==== Коктейль молочный с медом ==== | ==== Коктейль молочный с медом ==== | ||
− | молоко - 2 стакана | + | |
− | сливочное мороженое - 4 ст. л. | + | - молоко - 2 стакана<br /> |
− | + | - сливочное мороженое - 4 ст. л.<br /> | |
− | сироп из вишневого варенья - 50 мл. | + | - мёд - 50 г<br /> |
+ | - сироп из вишневого варенья - 50 мл. <br /> | ||
==== Коктейль молочно-медово-лимонный ==== | ==== Коктейль молочно-медово-лимонный ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - ¾ стакана<br /> | ||
+ | - мёд - 2 ст. л.<br /> | ||
+ | - лимонный сок - 1 ч. л. <br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать. <br /> | ||
+ | |||
==== Коктейль молочно-миндальный ==== | ==== Коктейль молочно-миндальный ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - ⅓ стакана<br /> | ||
+ | - кефир - 1 стакан<br /> | ||
+ | - миндаль - 50 г<br /> | ||
+ | - вода - 1 ч. л.<br /> | ||
+ | - абрикос - ½ шт.<br /> | ||
+ | - измельченный бисквит - 1/2 ст. л.<br /> | ||
+ | - сахар.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Очистить сладкий миндаль, ошпарить его кипятком, снять кожицу, положить в миксер, влить воду и измельчить да получения однородной массы.<br /> Добавить кусочки абрикоса, размельченный сухой бисквит, сахар, холодное молоко и кефир. Хорошо взбить все в миксере и разлить в бокалы. | ||
+ | |||
==== Кофейный коктейль с мороженым ==== | ==== Кофейный коктейль с мороженым ==== | ||
+ | |||
+ | - черное кофе (крепкое) - 30 мл<br /> | ||
+ | - молоко - 200 мл<br /> | ||
+ | - ванильное мороженое - 3 шарика<br /> | ||
+ | - лед - 2 кубика<br /> | ||
+ | - брауни (шоколадного пирога) или шоколадное печенье - 1 кусок.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Влить в блендер молоко и кофе, добавить лед и мороженое, взбить.<br /> | ||
+ | Перелить в высокий бокал, положить сверху шарик мороженого и посыпать брауни или печеньем. | ||
+ | |||
==== Фруктовый молочный коктейль ==== | ==== Фруктовый молочный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - мороженое - 200г <br /> | ||
+ | - питьевой йогурт - 500 мл <br /> | ||
+ | - фрукты (нарезанные, ) - 1-2 стакана. <br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Закладываем в блендер и смешиваем. | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль с персиками или абрикосами ==== | ==== Молочный коктейль с персиками или абрикосами ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - 2 стакана<br /> | ||
+ | - сливки (10%) - 2 стакана<br /> | ||
+ | - персики или абрикосы - 1 кг<br /> | ||
+ | - сахар - 1.5 стакана.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.<br /> | ||
+ | Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем. | ||
+ | |||
==== Коктейль «Коричневая груша» ==== | ==== Коктейль «Коричневая груша» ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - 100 мл<br /> | ||
+ | - сливки (жирные) - 1 ст.л.<br /> | ||
+ | - груша (спелая) - ½ шт.<br /> | ||
+ | - сахар - 1 ч.л.<br /> | ||
+ | - сахар ванильный - ½ ч.л.<br /> | ||
+ | - сок лимонный - 1 ч.л.<br /> | ||
+ | - корица - ½ ч.л.<br /> | ||
+ | - лед - по желанию<br /> | ||
+ | - шоколадный сироп для украшения.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Смешать все ингредиенты в блендере. Подавать в круглом винном или коньячном бокале, предварительно украсив стенки бокала разводами густого шоколадного сиропа. | ||
+ | |||
==== Клубнично-банановый коктейли ==== | ==== Клубнично-банановый коктейли ==== | ||
− | ==== Кофейный коктейль с кокосовой стружкой==== | + | |
+ | - банан - 1 шт.<br /> | ||
+ | - клубника - 10 шт.<br /> | ||
+ | - сахар - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - молоко - 1 стакана<br /> | ||
+ | - лёд колотый - 1 стакана.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кружочками. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 2-4 части.<br /> | ||
+ | В шейкере тщательно смешать сахар молоко, клубнику, банан, сахар и колотый лёд. Подавать немедленно. | ||
+ | |||
+ | ==== Кофейный коктейль с кокосовой стружкой ==== | ||
+ | |||
+ | - кофе растворимый - 1 ч.л.<br /> | ||
+ | - ром - 2 ч.л.<br /> | ||
+ | - стружка кокосовая - 5 ст.л.<br /> | ||
+ | - молоко - 1.5 стакана.<br /> | ||
+ | - лёд колотый - 1 стакана.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | В шейкер влить молоко, добавить растворимый кофе, ром, кокосовую стружку, колотый лёд, тщательно перемешать. Подавать немедленно. | ||
+ | |||
==== Коктейль из кофе эспрессо со сливками ==== | ==== Коктейль из кофе эспрессо со сливками ==== | ||
+ | |||
+ | - кофе растворимый - 1 ч.л.<br /> | ||
+ | - ром - 2 ч.л.<br /> | ||
+ | - стружка кокосовая - 5 ст.л.<br /> | ||
+ | - молоко - 1.5 стакана.<br /> | ||
+ | - лёд колотый - 1 стакана.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | В шейкер влить молоко, добавить растворимый кофе, ром, кокосовую стружку, колотый лёд, тщательно перемешать.<br /> | ||
+ | Подавать немедленно. | ||
+ | |||
==== Молочно-фруктовый коктейль ==== | ==== Молочно-фруктовый коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - ⅓ стакана<br /> | ||
+ | - сироп фруктовый - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - вода газированная - ¾ стакана. | ||
+ | - молоко горячее - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ⅓ стакана холодного молока тщательно взбить с любым фруктовым сиропом, перелить в бокал, долить холодную газированную воду, добавить взбитое в пену горячее молоко. Пить не перемешивая. | ||
+ | |||
==== Молочно-шоколадный коктейль ==== | ==== Молочно-шоколадный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - ½ стакана.<br /> | ||
+ | - шоколад (тёртый) - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - какао - 1 ст.л.<br /> | ||
+ | - лёд (колотый) - ½ стакана.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | В шейкере или блендере смешать молоко с какао и колотым льдом. Перелить коктейль в высокие бокалы, сверху посыпать тёртым шоколадом.<br /> | ||
+ | Подавать немедленно. | ||
+ | |||
==== Коктейль с фруктами, мёдом и мороженым ==== | ==== Коктейль с фруктами, мёдом и мороженым ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко (охлаждённое) - 1 стакан.<br /> | ||
+ | - банан - 1 шт.<br /> | ||
+ | - мёд - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - апельсин - 1 шт. (сок)<br /> | ||
+ | - мороженое ванильное или банановое - 100г.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Молоко тщательно охладить. Электрическим миксером смешать молоко, банан, мёд, апельсиновую мякоть.<br /> | ||
+ | Перелить коктейль в охлаждённый стеклянный стакан, сверху украсить мороженым. | ||
+ | |||
==== Ледяное молоко с корицей ==== | ==== Ледяное молоко с корицей ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - 3 стакана.<br /> | ||
+ | - сливки (38%) - 200 мл.<br /> | ||
+ | - сахар - 1 стакан.<br /> | ||
+ | - корица - 2 палочки.<br /> | ||
+ | - яйцо (белок) - 4 шт.<br /> | ||
+ | - корица (молотая) - по вкусу.<br /> | ||
+ | - лимонная цедра (измельчённая) - по вкусу.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | В кастрюлю влить молоко, сливки, добавить 3/4 стакана сахара, лимонную цедру и палочки корицы. На среднем огне довести до кипения. Сразу же уменьшить огонь и кипятить в течение 30 минут, время от времени помешивая. Охладить, вынуть лимонную цедру, палочки корицы.<br /> | ||
+ | Электрическим миксером вбивать яичные белки и лимонный сок до тех пор, пока масса не загустеет. Постепенно добавить 2 ст. ложки сахара и взбивать, пока масса не станет плотной, но не сухой. Тонкой струйкой медленно влить сильно охлаждённую молочную смесь.<br /> | ||
+ | Разложить в порционные стаканы и заморозить. Подавать, посыпав молотой корицей.<br /> | ||
+ | Перелить коктейль в охлаждённый стеклянный стакан, сверху украсить мороженым. | ||
+ | |||
==== Яблочный молочный коктейль ==== | ==== Яблочный молочный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - сок яблочный - 200г<br /> | ||
+ | - молоко (кипячённое охлаждённое) - 1/2 л.<br /> | ||
+ | - мороженое сливочное - 100г.<br /> | ||
+ | - сливки (взбитые) - 100г.<br /> | ||
+ | - сахар - 50г.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Мороженое, сок и охлаждённое молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы.<br /> | ||
+ | Разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки с сахаром и ложкой разложить по бокалам. | ||
+ | |||
==== Виноградно-молочный коктейль ==== | ==== Виноградно-молочный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - сок виноградный - 600г<br /> | ||
+ | - мороженое сливочное - 300г<br /> | ||
+ | - сок лимонный<br /> | ||
+ | - листочки мяты или мелиссы.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Смешать виноградный сок и сливочное мороженое в миксере до образования воздушной пенистой массы. Разлить по бокалам.<br /> | ||
+ | В каждый бокал выжать несколько капель лимонного сока. При подаче украсить листиками мяты или мелиссы. | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль с овсяными хлопьями ==== | ==== Молочный коктейль с овсяными хлопьями ==== | ||
+ | |||
+ | - молоко - 2 стакана<br /> | ||
+ | - сливки (густые) - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - хлопья овсяные - 4 ст.л.<br /> | ||
+ | - бананы - 2 шт.<br /> | ||
+ | - сок - 1 лимона<br /> | ||
+ | - мед, сахар ванильный - по вкусу.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Молоко соедините со сливками и овсяными хлопьями. Смесь доведите до кипения.<br /> | ||
+ | Бананы крупно нарежьте, сбрызните лимонным соком. Молоко соедините с бананами и вбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар, мед и перемешайте.<br /> | ||
+ | Готовый коктейль разлейте по стаканам и оформите кружочками бананов. | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль «Американская мечта» ==== | ==== Молочный коктейль «Американская мечта» ==== | ||
+ | |||
+ | - пломбир - 300г<br /> | ||
+ | - кока-кола - 200 мл<br /> | ||
+ | - молоко - 50 мл.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Заливаем молоко в блендер, добавляем небольшими порциями мороженое -- замешиваем основу. Заливаем половину колы и взбиваем коктейль.<br /> | ||
+ | Внимание! Остаток колы аккуратно, не взбалтывая, заливаем в чашу блендера. И запускаем блендер буквально на полсекунды-секунду. Цель операции: перемешать колу с коктейлем, чтобы при этом она не "выдохлась". | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль с сушеными бананами ==== | ==== Молочный коктейль с сушеными бананами ==== | ||
+ | |||
+ | - молока (3,8%) - 400 мл<br /> | ||
+ | - яйцо - 1 шт.<br /> | ||
+ | - сахар - 2 ч.л.<br /> | ||
+ | - сушеные бананы - 2-3 шт.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Половину молока взбить с яйцом и сахаром в блендере в течение 1 минуты. Сушеные бананы порезать кусочками 1 см (чтобы легче взбивалось), высыпать в блендер и взбивать, пока не измельчатся. Влить остальное молоко и еще взбить.<br /> | ||
+ | Пить сразу. | ||
+ | |||
==== Морковно-молочный коктейль ==== | ==== Морковно-молочный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - морковь (сырая очищенная, протертая) - 50г<br /> | ||
+ | - молоко (охлажденное кипяченое) - 100г<br /> | ||
+ | - сахар - 20г<br /> | ||
+ | - лед - по вкусу.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, размешать с сахаром и соединить с молоком В бокалы положить по 2 кусочка льда и влить полученную смесь.<br /> | ||
+ | Подавать в высоких конусных или цилиндрических бокалах. | ||
+ | |||
==== Ванильный молочный коктейль с клубникой ==== | ==== Ванильный молочный коктейль с клубникой ==== | ||
+ | |||
+ | - клубника - 200г<br /> | ||
+ | - ванильное мороженое - 150г<br /> | ||
+ | - молоко - 110г<br /> | ||
+ | - ванильный сахар - по вкусу.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники. | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль с красной смородиной ==== | ==== Молочный коктейль с красной смородиной ==== | ||
+ | |||
+ | - красная смородина - 300г<br /> | ||
+ | - мороженое - 500г<br /> | ||
+ | - кусок марли и блендер.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Перебираем смородину от веточек и не вызревших и битых ягод. Засыпаем её в блендер. Взбиваем в мелкую кашицу. Откидываем в марлю и отжимаем сок. Должно получится грамм 150-200 чистого сока.<br /> | ||
+ | Взбиваем в блендере мороженое. Достигнув удовлетворительного результата в виде густой пенящейся массы, вливаем сок и грубо, в два-три поворота перемешиваем.<br /> | ||
+ | Пить лучше сразу. Свежий сок отсекается. | ||
+ | |||
==== Молочный коктейль «какао-вишня» ==== | ==== Молочный коктейль «какао-вишня» ==== | ||
+ | |||
+ | - сок вишневый - ½ стакана<br /> | ||
+ | - наливка вишневая - 1 ст.л.<br /> | ||
+ | - сахар - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - молоко - 3 стакана<br /> | ||
+ | - вишня (несколько ягод для оформления)<br /> | ||
+ | - какао (сухое растворимое) - 5 ч.л.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Какао соедините с сахаром, влейте вишневый сок, наливку, холодное кипяченое молоко и хорошо взбейте миксером. Перелейте коктейль в бокалы, в каждый положите по нескольку кубиков пищевого льда. Оформите 2–3 ягодами спелой вишни. | ||
+ | |||
==== Авокадовый молочный коктейль ==== | ==== Авокадовый молочный коктейль ==== | ||
+ | |||
+ | - авокадо (авокадо) - 1 шт.<br /> | ||
+ | - молоко - 300 мл<br /> | ||
+ | - прозрачный мед - 2 ст.л.<br /> | ||
+ | - клубничный или малиновый сироп - от варенья.<br /> | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, мед и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить.<br /> | ||
+ | Разлить по бокалам, побрызгать сиропом и сразу же подавать. |
Текущая версия на 00:16, 16 июня 2013
Коктейль молочный с медом[править]
- молоко - 2 стакана
- сливочное мороженое - 4 ст. л.
- мёд - 50 г
- сироп из вишневого варенья - 50 мл.
Коктейль молочно-медово-лимонный[править]
- молоко - ¾ стакана
- мёд - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ч. л.
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать.
Коктейль молочно-миндальный[править]
- молоко - ⅓ стакана
- кефир - 1 стакан
- миндаль - 50 г
- вода - 1 ч. л.
- абрикос - ½ шт.
- измельченный бисквит - 1/2 ст. л.
- сахар.
Очистить сладкий миндаль, ошпарить его кипятком, снять кожицу, положить в миксер, влить воду и измельчить да получения однородной массы.
Добавить кусочки абрикоса, размельченный сухой бисквит, сахар, холодное молоко и кефир. Хорошо взбить все в миксере и разлить в бокалы.
Кофейный коктейль с мороженым[править]
- черное кофе (крепкое) - 30 мл
- молоко - 200 мл
- ванильное мороженое - 3 шарика
- лед - 2 кубика
- брауни (шоколадного пирога) или шоколадное печенье - 1 кусок.
Влить в блендер молоко и кофе, добавить лед и мороженое, взбить.
Перелить в высокий бокал, положить сверху шарик мороженого и посыпать брауни или печеньем.
Фруктовый молочный коктейль[править]
- мороженое - 200г
- питьевой йогурт - 500 мл
- фрукты (нарезанные, ) - 1-2 стакана.
Закладываем в блендер и смешиваем.
Молочный коктейль с персиками или абрикосами[править]
- молоко - 2 стакана
- сливки (10%) - 2 стакана
- персики или абрикосы - 1 кг
- сахар - 1.5 стакана.
Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.
Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.
Коктейль «Коричневая груша»[править]
- молоко - 100 мл
- сливки (жирные) - 1 ст.л.
- груша (спелая) - ½ шт.
- сахар - 1 ч.л.
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- сок лимонный - 1 ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- лед - по желанию
- шоколадный сироп для украшения.
Смешать все ингредиенты в блендере. Подавать в круглом винном или коньячном бокале, предварительно украсив стенки бокала разводами густого шоколадного сиропа.
Клубнично-банановый коктейли[править]
- банан - 1 шт.
- клубника - 10 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакана
- лёд колотый - 1 стакана.
Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кружочками. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 2-4 части.
В шейкере тщательно смешать сахар молоко, клубнику, банан, сахар и колотый лёд. Подавать немедленно.
Кофейный коктейль с кокосовой стружкой[править]
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- ром - 2 ч.л.
- стружка кокосовая - 5 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана.
- лёд колотый - 1 стакана.
В шейкер влить молоко, добавить растворимый кофе, ром, кокосовую стружку, колотый лёд, тщательно перемешать. Подавать немедленно.
Коктейль из кофе эспрессо со сливками[править]
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- ром - 2 ч.л.
- стружка кокосовая - 5 ст.л.
- молоко - 1.5 стакана.
- лёд колотый - 1 стакана.
В шейкер влить молоко, добавить растворимый кофе, ром, кокосовую стружку, колотый лёд, тщательно перемешать.
Подавать немедленно.
Молочно-фруктовый коктейль[править]
- молоко - ⅓ стакана
- сироп фруктовый - 2 ст.л.
- вода газированная - ¾ стакана.
- молоко горячее - 2 ст.л.
⅓ стакана холодного молока тщательно взбить с любым фруктовым сиропом, перелить в бокал, долить холодную газированную воду, добавить взбитое в пену горячее молоко. Пить не перемешивая.
Молочно-шоколадный коктейль[править]
- молоко - ½ стакана.
- шоколад (тёртый) - 2 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- лёд (колотый) - ½ стакана.
В шейкере или блендере смешать молоко с какао и колотым льдом. Перелить коктейль в высокие бокалы, сверху посыпать тёртым шоколадом.
Подавать немедленно.
Коктейль с фруктами, мёдом и мороженым[править]
- молоко (охлаждённое) - 1 стакан.
- банан - 1 шт.
- мёд - 2 ст.л.
- апельсин - 1 шт. (сок)
- мороженое ванильное или банановое - 100г.
Молоко тщательно охладить. Электрическим миксером смешать молоко, банан, мёд, апельсиновую мякоть.
Перелить коктейль в охлаждённый стеклянный стакан, сверху украсить мороженым.
Ледяное молоко с корицей[править]
- молоко - 3 стакана.
- сливки (38%) - 200 мл.
- сахар - 1 стакан.
- корица - 2 палочки.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- корица (молотая) - по вкусу.
- лимонная цедра (измельчённая) - по вкусу.
В кастрюлю влить молоко, сливки, добавить 3/4 стакана сахара, лимонную цедру и палочки корицы. На среднем огне довести до кипения. Сразу же уменьшить огонь и кипятить в течение 30 минут, время от времени помешивая. Охладить, вынуть лимонную цедру, палочки корицы.
Электрическим миксером вбивать яичные белки и лимонный сок до тех пор, пока масса не загустеет. Постепенно добавить 2 ст. ложки сахара и взбивать, пока масса не станет плотной, но не сухой. Тонкой струйкой медленно влить сильно охлаждённую молочную смесь.
Разложить в порционные стаканы и заморозить. Подавать, посыпав молотой корицей.
Перелить коктейль в охлаждённый стеклянный стакан, сверху украсить мороженым.
Яблочный молочный коктейль[править]
- сок яблочный - 200г
- молоко (кипячённое охлаждённое) - 1/2 л.
- мороженое сливочное - 100г.
- сливки (взбитые) - 100г.
- сахар - 50г.
Мороженое, сок и охлаждённое молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы.
Разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки с сахаром и ложкой разложить по бокалам.
Виноградно-молочный коктейль[править]
- сок виноградный - 600г
- мороженое сливочное - 300г
- сок лимонный
- листочки мяты или мелиссы.
Смешать виноградный сок и сливочное мороженое в миксере до образования воздушной пенистой массы. Разлить по бокалам.
В каждый бокал выжать несколько капель лимонного сока. При подаче украсить листиками мяты или мелиссы.
Молочный коктейль с овсяными хлопьями[править]
- молоко - 2 стакана
- сливки (густые) - 2 ст.л.
- хлопья овсяные - 4 ст.л.
- бананы - 2 шт.
- сок - 1 лимона
- мед, сахар ванильный - по вкусу.
Молоко соедините со сливками и овсяными хлопьями. Смесь доведите до кипения.
Бананы крупно нарежьте, сбрызните лимонным соком. Молоко соедините с бананами и вбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар, мед и перемешайте.
Готовый коктейль разлейте по стаканам и оформите кружочками бананов.
Молочный коктейль «Американская мечта»[править]
- пломбир - 300г
- кока-кола - 200 мл
- молоко - 50 мл.
Заливаем молоко в блендер, добавляем небольшими порциями мороженое -- замешиваем основу. Заливаем половину колы и взбиваем коктейль.
Внимание! Остаток колы аккуратно, не взбалтывая, заливаем в чашу блендера. И запускаем блендер буквально на полсекунды-секунду. Цель операции: перемешать колу с коктейлем, чтобы при этом она не "выдохлась".
Молочный коктейль с сушеными бананами[править]
- молока (3,8%) - 400 мл
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ч.л.
- сушеные бананы - 2-3 шт.
Половину молока взбить с яйцом и сахаром в блендере в течение 1 минуты. Сушеные бананы порезать кусочками 1 см (чтобы легче взбивалось), высыпать в блендер и взбивать, пока не измельчатся. Влить остальное молоко и еще взбить.
Пить сразу.
Морковно-молочный коктейль[править]
- морковь (сырая очищенная, протертая) - 50г
- молоко (охлажденное кипяченое) - 100г
- сахар - 20г
- лед - по вкусу.
Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, размешать с сахаром и соединить с молоком В бокалы положить по 2 кусочка льда и влить полученную смесь.
Подавать в высоких конусных или цилиндрических бокалах.
Ванильный молочный коктейль с клубникой[править]
- клубника - 200г
- ванильное мороженое - 150г
- молоко - 110г
- ванильный сахар - по вкусу.
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
Молочный коктейль с красной смородиной[править]
- красная смородина - 300г
- мороженое - 500г
- кусок марли и блендер.
Перебираем смородину от веточек и не вызревших и битых ягод. Засыпаем её в блендер. Взбиваем в мелкую кашицу. Откидываем в марлю и отжимаем сок. Должно получится грамм 150-200 чистого сока.
Взбиваем в блендере мороженое. Достигнув удовлетворительного результата в виде густой пенящейся массы, вливаем сок и грубо, в два-три поворота перемешиваем.
Пить лучше сразу. Свежий сок отсекается.
Молочный коктейль «какао-вишня»[править]
- сок вишневый - ½ стакана
- наливка вишневая - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 3 стакана
- вишня (несколько ягод для оформления)
- какао (сухое растворимое) - 5 ч.л.
Какао соедините с сахаром, влейте вишневый сок, наливку, холодное кипяченое молоко и хорошо взбейте миксером. Перелейте коктейль в бокалы, в каждый положите по нескольку кубиков пищевого льда. Оформите 2–3 ягодами спелой вишни.
Авокадовый молочный коктейль[править]
- авокадо (авокадо) - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- прозрачный мед - 2 ст.л.
- клубничный или малиновый сироп - от варенья.
Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, мед и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить.
Разлить по бокалам, побрызгать сиропом и сразу же подавать.