Сейчас 127 заметки.
Желатин и клей из рыбы: различия между версиями
Материал из ЗАметки
Admin (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Желатин и клей из рыбы'''. Рыба промывается свежею водою, затем кладется на 3—4 часа в рас...») |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | '''Желатин и клей из рыбы'''. Рыба промывается | + | '''Желатин и клей из рыбы'''. Рыба промывается свежей водой, затем кладется на 3—4 часа в раствор из 80 г хлорной извести в 2½ ведрах воды, потом, после вторичной промывки, замачивается на ½ часа в растворе из 3—4 г марганцовокислого натра в 2 - 2½ вед воды и наконец, обрабатывается азотной кислотой; на 40 кг рыбы потребуется от 300 до 400 г азотной кислоты. После этого следует опять промывка; лучшие части рыбы отбираются, высушиваются на умеренном жару и прессуются. Они дают суррогат осетрового клея. Все остальное нагревается от 10 до 12 час. при 40—50°, протирается сквозь сито и окончательно высушивается. Это будет клей второго сорта — [[желатин]]. |
[[Искусственная слоновая кость]] | [[Искусственная слоновая кость]] | ||
Версия 18:21, 13 марта 2012
Желатин и клей из рыбы. Рыба промывается свежей водой, затем кладется на 3—4 часа в раствор из 80 г хлорной извести в 2½ ведрах воды, потом, после вторичной промывки, замачивается на ½ часа в растворе из 3—4 г марганцовокислого натра в 2 - 2½ вед воды и наконец, обрабатывается азотной кислотой; на 40 кг рыбы потребуется от 300 до 400 г азотной кислоты. После этого следует опять промывка; лучшие части рыбы отбираются, высушиваются на умеренном жару и прессуются. Они дают суррогат осетрового клея. Все остальное нагревается от 10 до 12 час. при 40—50°, протирается сквозь сито и окончательно высушивается. Это будет клей второго сорта — желатин.
