Сейчас 127 заметки.

Редактирование: Фальсификация мёда

Материал из ЗАметки

Внимание! Вы не авторизовались на сайте. Ваш IP-адрес будет публично видимым, если вы будете вносить любые правки. Если вы войдёте или создадите учётную запись, правки вместо этого будут связаны с вашим именем пользователя, а также у вас появятся другие преимущества.

Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы ваша отмена правки была сохранена.

Текущая версия Ваш текст
Строка 1: Строка 1:
−
[[Файл:Ложка_с_медом.png|200px|thumb|right|Ложка с мёдом]]
+
Pleiansg to find someone who can think like that
−
 
 
−
Хороший мед должен иметь, свежо-желтый цвет, приятный пряный запах, отложение сахара в нем должно быть зернистого строения, а густой сок представлять светлую прозрачную массу; далее, он должен вполне растворяться в воде, не оставляя никакого осадка па дне. Чем светлее мед, тем скорее он твердеет, тем больше его удельный вес, тем выше его качество. Мед фальсифицируют, прибавляя к нему бобовую просяную, гороховую, ржаную, пшеничную и картофельную муку и даже песок. <br />
 
−
Первые три сорта муки обуславливают образование белых полос в меде и делают его безвкусным и слизистым, тогда как другие виды муки, так же как прибавление песка, увеличивают его вес. Примеси узнаются путем нагревания. Чистый мед при нагревании делается жидким, '''фальсифицированный''' приобретает густоватую консистенцию. При растворении его в спирте песок, крахмал и мука осядут на дно. Если мед разбавить водой, яйцо в нем потонет, в чистом меду оно будет плавать на поверхности.
 

Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «ЗАметки» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см. ЗАметки:Авторские права). НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!

Отменить Справка по редактированию (в новом окне)
Источник — http://wikiency.org/videonote/Фальсификация_мёда